Czy warzywa i owoce mogą szkodzić dzieciom?

Czy warzywa i owoce mogą szkodzić dzieciom?

Wszyscy rodzice wiedzą o korzyściach ze świeżych warzyw lub owoców dla dobrego odżywiania i zdrowia dzieci. Jednak fakt, że niewłaściwe połączenie owoców z tymi lub innymi produktami, nadmierne porywanie niektórych warzyw lub ich spożycie przekraczające normę może prowadzić do pewnych problemów zdrowotnych, nie wszyscy wiedzą. Dlatego dzieci powinny otrzymywać regularnie w diecie i dań z warzyw i owoców, jagód na święta, ale należy to zrobić poprawnie, odpowiedzialnego podejścia do doboru samego owocu, oraz sposobu ich wykorzystania.

Owoce i ich wpływ na trawienie

Istnieją osobne owoce, które dzieci powinny stosować bardzo ostrożnie ze względu na ich aktywny wpływ na trawienie. Zatem dzieci nie powinny jeść moreli na czczo lub po spożyciu mięsa mogą powodować zaburzenia trawienia. Świeże morele również nie są zalecane dla dzieci z zapaleniem błony śluzowej żołądka albo obecności choroby wrzodowej, przynajmniej oni powinni wypatrywać za i obecność cukrzycy – owoce te zawierają w strukturze bardzo wysokie stężenie cukru. Szczególnie niebezpieczne są kości morelowe, z których niektóre gospodynie wytwarzają dżemy i desery, stanowią zagrożenie pod względem zatruć.Miąższ kości zawiera specjalny związek – amigdalinę, która zmienia się w świetle jelita pod działaniem enzymów trawiennych w niebezpieczną substancję, trującą dla organizmu. Niewielka liczba jąder nie jest niebezpieczna, ale jeśli je konsumujesz bardzo często – grozi zatruciem.
Dzieci nie powinny spożywać pomarańczy ani soków cytrusowych na pusty żołądek lub przed półgodzinną przed posiłkiem. Wysoka kwasowość owoców może prowadzić do trawienia i podrażnienia błony śluzowej jelita. Szczególnie niebezpieczne są te owoce w obecności wrzodu trawiennego lub zapalenia trzustki u dzieci. Nadmiar pomarańczy utrudnia również funkcjonowanie wątroby, co może się objawiać jako ciężar po prawej stronie.
Chociaż arbuz jest z punktu widzenia biologii jagodą, ale na niej i melonie obowiązują takie same zasady, jak w przypadku zwykłych owoców. Zawierają dużą objętość cukru, trawienie ich występuje w jelitach, więc są niezgodne z innymi rodzajami żywności, szczególnie gęste. Nie jedz arbuzy i melony po jedzeniu, daje wzdęcia, ból i biegunkę. Nie są również zalecane dzieciom z cukrzycą.

Warzywa i ich wpływ: niestrawność, ryzyko zatrucia

Niektóre warzywa są ważne do jedzenia w żywności dla dzieci, tylko przestrzegając pewnych zasad ich przechowywania lub gotowania. Na przykład odnosi się to do bakłażana, który musi być używany nie w pełni dojrzały lub długo utrzymany. W miarę upływu czasu i dojrzewania w ich grubości gromadzi się solanina, specjalny alkaloid o toksycznych właściwościach. Te warzywa dla dzieci muszą wybrać mały rozmiar i tylko młody, z małym niedojrzałym w pobliżu krawędzi ogonków. Jeśli bakłażany są nadmiernie dojrzałe i dużo tej substancji nagromadziło się, zatrucie może wystąpić, jeśli dziecko spożywa dużo tego warzywa. Do jego głównych objawów należą skurcze brzucha, wzdęcia i biegunka oraz nudności. Ponadto te smażone warzywa nie są w pełni strawione, tylko hartowanie lub gotowanie na parze daje pełne trawienie.
Niebezpieczeństwo i ziemniaki, jeśli były przechowywane nieprawidłowo, a boki owoców zaczęły się zielenieć. To warzywo może również gromadzić solaninę, co prowadzi do podobnych objawów zatrucia podczas stosowania tego produktu. Ważne jest, aby pamiętać, że obróbka cieplna ziemniaka nie zmniejsza ryzyka solaniny nie ulega zniszczeniu pod wpływem ciepła, a niebezpieczeństwo zatrucia nawet, gdy jest on dodawany do sałatek, zup i dań głównych.Dlatego warzywa są ważne, aby kupować tylko dobrą jakość i prawidłowo je przechowywać, bez dostępu do światła słonecznego.
Nadmiar marchewek w żywieniu dzieci grozi pojawieniem się senności, letargu i bólów głowy, czasem alergii i wymiotów. Ponadto surowe marchewki i soki z nich są zabronione dla dzieci, które cierpią na patologie wątroby. Zawarty w owocach karoten jest wchłaniany przez ścianki przewodu pokarmowego tylko wtedy, gdy jest połączony z produktami tłuszczowymi. Dlatego najbardziej przydatne są sałatki z surową marchewką i oliwą, oleje roślinne, tłusta śmietana lub śmietana.

Szczególne właściwości innych owoców w żywieniu dzieci

Wiele dzieci lubi banany i są gotowe je konsumować w ogromnych ilościach, jednak te egzotyczne owoce w ich diecie powinny być przyjmowane w specjalny sposób. Przede wszystkim ważne jest, aby pamiętać, że te produkty są kaloryczne, aktywnie wspierają siły i dają energię do gier i wzrostu. Ponadto banany są uważane za jedno z dostępnych i smacznych źródeł pierwiastków śladowych i witamin. Ale mimo całego ich dobra, ważne jest, aby pamiętać, że mają one negatywny wpływ na trawienie dzieci, szczególnie w młodym wieku.Są trawione długo i mocno, a po wypiciu bananów nie powinniśmy pić wody, co prowadzi do zwiększonego tworzenia się gazu w jelicie grubym. Znana jest również zdolność bananów do zwiększania lepkości krwi u dzieci i dorosłych. Dlatego te dzieci, które cierpią na skłonność do zakrzepicy i patologii żył, takich owoców nie należy stosować.
Najbardziej popularne wśród dzieci są winogrona, które ze względu na zwiększoną ilość zawartych w nich organicznych kwasów owocowych negatywnie wpłyną na szkliwo zębów dziecięcych, które nadal są kruche. Po tym, jak dzieci rozrodziły się winogronami, aby zneutralizować ich negatywny wpływ na zęby dzieci, warto je wypłukać szklanką wody i pół łyżeczki sody.
Ponadto winogrona w swoim składzie zawierają dużą ilość cukrów, co prowadzi do przeciążenia kalorii, a u dzieci skłonnych do nadwagi może to prowadzić do otyłości. Ponadto konieczne jest wykluczenie ich odżywiania w cukrzycy i obecności chorób układu moczowo-płciowego, w tym odmiedniczkowego zapalenia nerek i zapalenia pęcherza moczowego u dzieci.
Oczywiście, nie należy całkowicie rezygnować z tych owoców lub warzyw w żywieniu ich dzieci.W niewielkich ilościach wszystkie te owoce są użyteczne i pożywne, ale ważne jest, aby zachować należytą ostrożność, zarówno pod względem liczby produktów, jak i ich jakości.
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: