Korzyści i szkoda z cytryny: sekrety zdrowego odżywiania

Korzyści i szkoda z cytryny: sekrety zdrowego odżywiania

Owoce cytryny znane są przede wszystkim z jasnożółtego koloru i kwaśnego smaku. Nie każdy jest w stanie zjeść całą cytrynę jak jabłko lub pomarańczę. Ale cytrus ten jest bardzo dobry w napojach, deserach, sałatkach, sosach, potrawach mięsnych. Oprócz kulinarnej wszechstronności w żywieniu, cytryna ma wyjątkowe właściwości lecznicze. Jest to jeden z najbardziej użytecznych owoców, który wywiera wielowymiarowy wpływ na ludzkie ciało.

Cytryna – owoc niskokaloryczny o niskiej zawartości witamin

Cytryna zawiera w swoim składzie dużą ilość witaminy C – 53 mg na 100 g pulpy. Jest także źródłem witamin E, A, PP, B1, B2, B3, B6, B9. Wśród substancji mineralnych zawartych w owocach cytrynowych można zidentyfikować potas, wapń, cynk, fosfor, bor, magnez, mangan, miedź.
Cytryna zawiera kwasy organiczne, węglowodany, białka, tłuszcze. Są w nim flawonoidy i fitoncydy, wiele błonnika pokarmowego i pektyny. Podobnie jak wszystkie owoce cytrusowe, cytryna jest niskokaloryczna, co oznacza, że ​​jest dobra do odżywiania. Wartość energetyczna cytryny: 29 kcal na 100 g produktu.
Interesujące jest to, że zawartość cennych substancji skórka cytryny nie jest gorsza od miąższu, a pod wieloma względami nawet go przewyższa. Jeśli pulpa owocowa zawiera 53 mg witaminy C, następnie obrać ze zrąrą – 129 mg (na 100 g produktu).Zedra jest 4 razy bogatsza w zawartość błonnika pokarmowego. Jest więcej witamin z grupy B, wapnia i miedzi.

Zdrowe odżywianie: zalety i szkody w cytrynie

Główną wartością cytryny jest wysoka zawartość witaminy C. Związek ten aktywnie uczestniczy w procesach metabolicznych i pełni wiele funkcji w ciele. Witamina C zapewnia ochronę antyoksydacyjną, zwiększa odporność, działa przeciwzapalnie, poprawia trawienie żelaza, wzmacnia naczynia krwionośne, obniża poziom cholesterolu we krwi, bierze udział w rozwoju i regeneracji tkanki łącznej. Osoba, która regularnie używa cytryn zwiększa odporność na infekcje, poprawia kondycję skóry, podnosi napięcie organizmu, zmniejsza ryzyko rozwoju miażdżycy. Dzienne zapotrzebowanie na kwas askorbinowy wynosi 70-100 mg – tak dużo zawarto w 150-200 gramach miąższu cytrynowego.
Witamina C nie jest jedynym przeciwutleniaczem w cytrynie. Ten cytrus zawiera około 30 związków o właściwościach przeciwutleniających, między innymi tokoferol (witamina E), beta-karoten, luteina, hesperydyna bioflawonoidy, naringyna. Wszystkie zapewniają ochronę komórek przed utlenianiem i uszkodzeniami wywołanymi działaniem wolnych rodników, a także pełnią wiele innych funkcji w ciele.Cytryny i błonnik pokarmowy są bogate. Pektyna występuje enterosorbent – usunięcie z przewodu pokarmowego szkodliwych związków chwytanych złej jakości żywności. Ponadto obniża poziom cholesterolu i poprawia motorykę jelit.
Sok cytrynowy jest często zawarty w produktach kosmetycznych na receptę. Zmniejsza stan zapalny, leczy, leczy trądzik, rozjaśnia. Odbarwienie piegi i wyrównać koloryt skóry, wystarczy przetrzeć skórę wacikiem zamoczonym w soku z cytryny. Można też mieszać w takiej samej proporcji soku z cytryny i oliwy z oliwek, nakładać na skórę i pozostawić na 25 minut. Po tej masce skóra staje się gładka, miękka i promienna. Tę samą kompozycję można nakładać na dłonie, a zakładając rękawice, pozostawić na noc. Cytryna doskonale wzmacnia płytki paznokcia, zmniejsza ich rozwarstwienie. Zastosowanie soku z cytryny w połączeniu z oliwek zapobiega przesuszeniu, co zwykle dzieje się z suchej i wrażliwej skórze, jeśli proces jest często czysty sok z cytryny. Osoby o tłustej skórze mogą bez ograniczeń korzystać z soku z cytryny.
Do stosowania cytryn są przeciwwskazania.Niebezpieczne jest wchodzenie w pokarm z wrzodami żołądka i jelit. Zbyt kwaśne owoce mogą pogorszyć wrzodów i chorób zapalnych przewodu pokarmowego (jelita grubego, zapalenie jelit, zapalenie trzustki), jeśli są przyjmowane na czczo i w dużych ilościach. W takich przypadkach cytryny są całkowicie wyłączone z diety lub są stosowane bardzo umiarkowanie.
Cytryna jest jednym z produktów, które często wywołują rozwój reakcji alergicznych. Ta cecha jasnożółtych owoców cytrusowych powinna być brana pod uwagę przy dodawaniu jej do żywienia dzieci. Dzieci poniżej trzeciego roku życia nie mogą używać cytryn. Olejki eteryczne z cytryny posiadają właściwości fototoksyczne – zmniejszają odporność komórek skóry na działanie ultrafioletu. Dlatego po zabiegach kosmetycznych z użyciem cytryny nie zaleca się wychodzenia na słońce. Sok z cytryny może zmiękczyć szkliwo zębów. Ale można tego łatwo uniknąć, pijąc napój cytrynowy przez słomkę.

Lemon: przepisy i porady dotyczące stosowania

Sok z cytryny ma ostry, kwaśny smak, więc nie jest przyjemne pić go w czystej postaci. Na szczęście istnieją przepisy, w których smak cytryny łagodzi inne składniki, a cytrusy nie tracą swoich przydatnych właściwości.
Bazując na cytrynie, możesz przygotować nie tylko napoje, ale także przydatne desery.Najprostszym przepisem jest mieszanka cytrynowa z miodem, suszonymi owocami i orzechami. Trudno jest wymyślić danie bardziej nasycone witaminami i minerałami. To odżywianie doskonale wzmacnia układ sercowo-naczyniowy, zwiększa odporność, ładuje energią, poprawia funkcjonowanie jelita.
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: