Kuchnia chińska: najlepsze przepisy na dania rybne

Przepisy kuchni chińskiej: pyszne dania rybne

Chińskie przepisy dotyczące wyboru: tutaj i ostre, ostre i ostro słodkie specjały. Na początku nie jest jasne, czy jest to przekąska czy pełny posiłek na kolację. To jest piękno tej kulinarnej tradycji! Odkryj nowe oblicze smaku wraz z pachnącymi rybami, ryżem i warzywami.

Fast food: "On" czerwonej ryby

Chińskie przepisy sugerują przygotowanie najbardziej świeżych ryb. Klasyczny "On" może być wykonany z łososia, łososia czy łososia. Wybierz dowolny rodzaj. Najważniejsze, że ryba powinna być czerwona. To wszystko, czego potrzebujesz:
Priorytet działań:
  1. Pokrój przygotowany filet na porcje, posyp solą i zalej ocet. Włóż do lodówki na półtorej godziny.
  2. Obierz i pokrój cebule na pół pierścienia.
  3. Drobno posiekaj ostra papryczkę.
  4. Pocierać marchewki na dużej tarce.
  5. Połóż rozdrobnione produkty roślinne na marynowanych rybach i posyp cukrem.
  6. Na patelni rozgrzej rozgrzane masło i zalej je mieszanką warzyw.
  7. Wymieszaj składniki i doprowadź do podania potrawy przez około 4 godziny.
Takie przepisy wymagają pewnej dozy cierpliwości, ale są tego warte! Ryba okazuje się delikatna, z przyjemnym pikantnym smakiem.

Chińskie przepisy: Dorado w sosie "karminowym"

Karmin to specjalny odcień czerwieni. W gotowaniu bardzo wyraźnie podkreśla smak pikantnych potraw. Chińskie przepisy same w sobie sugerują użycie przypalających przypraw, ale tutaj, poza ostrością, wyczuwalne są nuty chmielu i badyana. Urozmaic swoją dietę tą kulinarną doskonałością! Podczas gotowania będziesz potrzebował:
Instrukcja krok po kroku:
  1. Oczyść rybę z kości i skór. Wykonaj poprzeczne nacięcia po obu stronach tuszy i smaż ryby na oleju po każdej stronie przez kilka minut.
  2. Zmiel połowę gorącego pieprzu, czosnku, cebuli, fragmentu korzenia imbiru i wanny. Dodaj to wszystko do ryby, następnie zalej wodą, winem i sosem sojowym, zalej cukier i "5 przypraw".
  3. Po 5 minutach smażenia zabierz Dorado z przyprawami i połóż na talerzu (ale nie usuwaj patelni z ostrym płynem z ognia).
  4. Zmniejsz temperaturę do minimum i przynieś sos aż do uzyskania gęstej konsystencji.
  5. Polać rybę przygotowanym sosem.
Przepisy z rybą – koń chińskiej kuchni. Z pewnością spodoba ci się to jedzenie, szczególnie jeśli wybierzesz neutralny ryż smakowy jako dodatek.

Obfita kolacja: nadziewane warzywami karpia

To odżywcze i soczyste danie idealnie nadaje się na rodzinny obiad. Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz:
Procedura:
  1. Wypatroszyć karpia: usunąć skrzela, ostrożnie usunąć kręgosłup przez tylną część, usunąć małe kości.
  2. Za pomocą noża przyprawić słodką paprykę o kształt dużej słomy, pokroić cebulę na pół-pierścienie i pokroić bakłażana w kostkę.
  3. Grind imbir z tarką.
  4. Smażyć kostki bakłażana, cebulę, pieprz i niewielką ilość imbiru (około połowy całkowitej masy) z masłem na dużym ogniu przez 2 minuty.
  5. Zalej połowę zalecanej ilości sosu sojowego na patelnię warzywną i wyłącz kuchenkę.
  6. Przygotuj ryby z opiekanymi warzywami, przymocuj kawałki tusz za pomocą drewnianych szpikulców, a następnie – nici (w przybliżeniu w tym samym wzorze co trampki). Jako "szycie" ryb, usuń szaszłyki.
  7. Rozcieńcz skrobię kukurydzianą w 3 łyżki. l. przegotowaną wodę i przykryć tą złożoną tuszą.
  8. Połóż wypchany karp na blasze do pieczenia i wyślij do nagrzanego piekarnika do temperatury 170 ° C.
  9. Gotuj przez około pół godziny.
  10. Czas przygotować tankowanie! Rozpuścić cukier w kilku łyżkach wody, dodać resztę sosu sojowego i imbiru, a także baden i ocet. Następnie wymieszaj kompozycję.
Przed podaniem wylaj powstały sos nad przygotowaną rybę. Nie musisz niczego dodawać. Pieczony karp wygląda na samowystarczalny i piękny!

Apetyczne danie dla pary: ryba po kantońsku

Aby stworzyć to pyszne jedzenie, potrzebujesz 1 godziny wolnego czasu, trochę przypraw i całego dużego tuszki rybnej. Wybór może spaść na dowolną rybę, do smaku. Oto pełna lista niezbędnych produktów:
Podczas gotowania postępuj zgodnie z instrukcjami poniżej:
  1. Umyć, oczyścić i wypatroszyć ryby (głowa, płetwy i ogonek). Z każdej strony wykonuj serię równoległych nacięć, a następnie wlej tusze do wina ryżowego i pozostaw do marynowania przez 10 minut.
  2. Pokrój zieloną cebulę na duże kawałki i pokryj je (musisz wziąć około 80% całości) dna parowca.
  3. Wymieszaj ryby na podłożu cebulowym w zalewie i gotuj przez około 15 minut.
  4. Oczyść i zmiel z nożem kawałek imbiru i resztę zielonej cebuli.
  5. Połóż gotową rybę na ciepłym naczyniu i posyp ją przyprawami, cebulą i imbirem.
  6. Podgrzej masło orzechowe i wlej do niego sezam.
  7. Wlać rozgrzaną do czerwoności mieszankę ryb na mieszance naftowej, a następnie dodać sos sojowy i podać smakołyk na stół.
Smak Bon!

Udana kombinacja: ryby i owoce morza w sosie słodko-kwaśnym

Owoce morza szczególnie dobrze łączą się z rybami, ryżem i zielenią. Przepisy w Azji Północno-Wschodniej często zawierają mieszankę tych składników. Przygotuj ryż z góry, a główny proces gotowania zajmie chwilę! Oto pełna lista niezbędnych składników:
Instrukcja krok po kroku:
  1. Pokroić cebulę i pokroić paprykę w kostkę.
  2. Obierz i zetrzyj drobno imbir i czosnek.
  3. Przygotuj owoce morza: usuń z tuszy wszystko niepotrzebne.
  4. Pokrój rybę na małe porcje.
  5. Wymieszaj bulion, ocet, koncentrat pomidorowy, cukier, sos sojowy i wino.
  6. Ponownie podgrzej olej w woku (możesz go zastąpić zwykłą głęboką patelnią) i usmaż czosnek, cebulę i imbir. Następnie wlej pieprz do miski i wymieszaj składniki.
  7. Dodaj gotowany sos, filet z ryby, obrane owoce morza do pieczeni i gotuj na kilka minut.
  8. Wlać do gotowej skrobi z gorącym naczyniem, rozcieńczonej w kilku łyżkach przegotowanej wody.
Wlać wstępnie ugotowany ryż z gotowym gulaszem z warzyw, ryb i krewetek. Zapach tego cudownego dania nie pozostawi nikogo obojętnym!

Podejmij testCzy przestrzegasz zasad zdrowego żywienia? Czy znasz zasady zdrowego żywienia? Podejmij test i dowiedz się prawdy o swojej diecie!

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: